"อดอาหารตามเวลานอน" ช่วยบำรุงหัวใจและคุมน้ำตาล สายรักสุขภาพหลายคน น่าจะคุ้นเคยกับการทำ IF (Intermittent Fasting) หรือการจำกัดเวลาทานอาหารกันเป็นอย่างดีใช่ไหมครับ? หลายคนพยายามทำ แต่อาจจะรู้สึกว่ามันยากเกินไปที่จะต้องล็อกเวลาอดอาหารตายตัว บางวันเลิกงานดึก บางวันนอนเร็ว ทำให้ทำได้ไม่ต่อเนื่องและล้มเลิกไปในที่สุด แต่ล่าสุด มีงานวิจัยที่น่าสนใจมาก ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ระดับสากล Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology ได้ค้นพบวิธีทางเลือกใหม่ที่ทำง่ายกว่า ยืดหยุ่น

นพ.บรรลือ กองไชย | CMO, BARAMI Laboratories | มิถุนายน 2569 ก่อนอ่านบทความนี้: ผมเจาะเลือดตัวเองตาม PhenoAge Protocol ไปแล้ว — ผลส่วนใหญ่รอ 3-5 วัน แต่ Omega-3 Index ต้องรอ 32 วัน ระหว่างรอ ผมจะนำกิจวัตรประจำวัน พร้อมอาหารเสริมที่ทานทั้งหมด เพื่อให้เห็นว่าเมื่อผลออก — มันจะยืนยันหรือหักล้างสิ่งที่ผมทำอยู่ มีคำถามส่วนตัวที่เพื่อนรู้จักหลายคนได้สอบถามเข้ามา รวมทั้งคนที่ติดตามซีรีส์นี้คือ: "คุณหมอทำอะไรอยู่จริงๆ?" วันนี้ผมจะตอบแบบไม่มีกรองครับ — กิจวัตรจริง อาหารเสริมจริง..

นักวิจัยเรื่องความแก่ ดร.วิลเลียม ลี ได้พูดถึงแบคทีเรียในลำไส้ 4 ชนิด ที่มักจะพบมากขึ้นในกลุ่มคนที่อายุยืนเกิน 100 ปี และแนะนำให้กินอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต และอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ถั่ว เพื่อช่วยให้แบคทีเรียเหล่านี้เติบโตได้ดี

หลักการ: ในช่วงที่อดอาหาร (Fasting) ร่างกายจะลดการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin) ลง ส่งผลให้การเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดไปเป็นไขมันลดลง...

เซลล์ไขมันสีน้ำตาล (brown adipocytes) เป็นเซลล์ที่มีความสามารถในการผลิตความร้อนจากการเผาผลาญพลังงาน โดยใช้โปรตีนที่เรียกว่า uncoupling...

ในพอดคาสต์ครั้งที่สองจากหนังสือ LifeSpan ของ Dr. David Sinclair ได้พูดถึงแนวคิดทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังว่า...